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烹调工艺与营养西餐

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烹调工艺与营养(含西餐工艺)团队-旅游学院门户网lyxy.ncvt.net/info/1006/1138.htmTranslate this page林叶新 博士 讲师. 专业带头人,曾作为国家公派联合培养博士生,到丹麦的南丹麦大学开展博士期间的课题研究;在外文期刊、国内核心期刊和国际会议等文集中发表有二十余篇论文;现为广西传统桂菜保护开发研究中心负责人,兼任广西烹饪餐饮行业协会小吃委员会秘书长。

林叶新 博士 讲师. 专业带头人,曾作为国家公派联合培养博士生,到丹麦的南丹麦大学开展博士期间的课题研究;在外文期刊、国内核心期刊和国际会议等文集中发表有二十余篇论文;现为广西传统桂菜保护与开发研究中心负责人,兼任广西烹饪餐饮行业协会小吃委员会秘书长。
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烹调工艺与营养专业-旅游学院门户网lyxy.ncvt.net/info/1005/1128.htmTranslate this page烹饪工艺与营养专业学生在校期间可以考取由国家劳动和社会保障部颁发的以下国家职业资格证书中的一种:中式烹调师证、西式烹调师证、中式面点师证、中式面点师证、公共营养师证、营养配餐员证等。

烹饪工艺与营养专业学生在校期间可以考取由国家劳动和社会保障部颁发的以下国家职业资格证书中的一种:中式烹调师证、西式烹调师证、中式面点师证、中式面点师证、公共营养师证、营养配餐员证等。
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烹调工艺与营养 - zs.tourzj.edu.cnhttps://zs.tourzj.edu.cn/danye/76.shtmlTranslate this page【主干课程】烹调工艺、冷菜工艺、食品雕刻、烹饪原料、烹饪营养等。 【技能证书】中式烹调师、中式面点师。 【职业定位】国内外高星级酒店、中职学校、社会知名餐饮企业。

【主干课程】烹调工艺、冷菜工艺、食品雕刻、烹饪原料、烹饪营养等。 【技能证书】中式烹调师、中式面点师。 【职业定位】国内外高星级酒店、中职学校、社会知名餐饮企业。
zs.tourzj.edu.cn/danye/76.shtml

《西式烹调工艺》课程标准_百度文库https://wenku.baidu.com/view/2828c5af580216fc710afd3a.htmlTranslate this page《西式烹调工艺》课程标准_管理学_高等教育_教育专区。附件 1: 《西式烹调工艺》课程标准 课程名称 适用专业 执笔人 西式烹调工艺 课程编码 280/15.5 闫海涛 烹饪工艺与营养专业 (西餐方向) 总学时/学分 程志江 审核人 一 ...

《西式烹调工艺》课程标准_管理学_高等教育_教育专区。附件 1: 《西式烹调工艺》课程标准 课程名称 适用专业 执笔人 西式烹调工艺 课程编码 280/15.5 闫海涛 烹饪工艺与营养专业 (西餐方向) 总学时/学分 程志江 审核人 一 ...
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烹调工艺与营养-专业库-专业大数据-志愿填报-报考一起走www.bk179.com/volunteer/majordata/mname/烹调工艺与营养.htmlTranslate this page烹饪化学、烹饪生物学、烹饪原理、烹饪营养学、烹饪卫生学、烹调工艺学、内蒙古名菜制作、中国名菜制作、 内蒙古名点制作、中国名点制作、西餐西点制作

烹饪化学、烹饪生物学、烹饪原理、烹饪营养学、烹饪卫生学、烹调工艺学、内蒙古名菜制作、中国名菜制作、 内蒙古名点制作、中国名点制作、西餐西点制作
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烹调工艺与营养_专业知识库_阳光高考https://gaokao.chsi.com.cn/zyk/zybk/specialityDetail.action?...Translate this page烹饪工艺与营养(专业代码:640202) 学制:3年、5年. 1.培养目标:培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理基本知识,还要具有较强烹饪技术和菜品创新能力,从事中西餐烹饪操作、营养分析与营养配餐工作,培养具有德、智、体全面发展的高素质技能型可持续发展人才

烹饪工艺与营养(专业代码:640202) 学制:3年、5年. 1.培养目标:培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理基本知识,还要具有较强烹饪技术和菜品创新能力,从事中西餐烹饪操作、营养分析与营养配餐工作,培养具有德、智、体全面发展的高素质技能型可持续发展人才
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烹饪工艺与营养_互动百科 - baike.comwww.baike.com/wiki/烹饪工艺与营养Translate this pageOct 21, 2012 · 烹饪工艺与营养-烹饪工艺与营养。主要职业能力核心课程:餐制作、面点制作技术、食品雕刻冷盘拼摆技术、烹饪营养学、烹饪卫生学、菜品的点缀镶嵌、厨政管理等。

Oct 21, 2012 · 烹饪工艺与营养-烹饪工艺与营养。主要职业能力核心课程:餐制作、面点制作技术、食品雕刻与冷盘拼摆技术、烹饪营养学、烹饪卫生学、菜品的点缀与镶嵌、厨政管理等。
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烹饪工艺与营养专业_百度百科 - baike.baidu.comhttps://baike.baidu.com/item/烹饪工艺与营养专业Translate this page烹饪工艺与营养 ... 烹饪基本功实验、江苏名菜实验、中国名菜实验、冷拼实验、食雕实验、面点工艺学实验、中国名点实验、西餐 ... 专业技术知识,包括:烹饪原料学、烹饪营养卫生学、烹饪工艺美术、原料加工、烹调技术、面点技术、食品雕刻 ...

烹饪工艺与营养 ... 烹饪基本功实验、江苏名菜实验、中国名菜实验、冷拼实验、食雕实验、面点工艺学实验、中国名点实验、西餐 ... 专业技术知识,包括:烹饪原料学、烹饪营养卫生学、烹饪工艺美术、原料加工、烹调技术、面点技术、食品雕刻与 ...
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